Beschrijving
Tasty Me Lemon Curd Cake Mix 400g Glutenvrij / Lactosevrij
Bereidingswijze:
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 190°C (heteluchtoven 180°C). Meng 400g mix, 145g zachte (room)boter en 220g eieren (4,5 stuks mt M) in 3 minuten op matige snelheid tot een stevig en bleek beslag. Lactosevrij recept: vervang de boter door 145g zaadolie zoals zonnebloem of raapzaad. Giet het beslag in een ingevette bakvorm van Ø 20cm. Baktijd (midden van de oven): eerst 5 minuten op 190°C, daarna 40 minuten op 160°C. Haal daarna direct uit de bakvorm en laat uitdampen op een rooster. Cupcakes: baktijd 30-35 minuten.
