Sponge Cake or Biscuit mix 400g – suikervrij

Tasty Me goes sugar-free!

Met de Tasty Me Sponge Cake or Biscuit mix maak je gemakkelijk een echte allemansvriend! Zo’n zachte, luchtige cake die overal bij past en altijd werkt: voor taartlagen, feestelijke creaties of gewoon een simpel stukje bij de koffie – en dan is ‘ie ook nog een suikervrij!

Eindeloos te combineren met wat jij lekker vindt – maak er bijvoorbeeld een taart met lagen en vulling van en top ‘m af met vers fruit.. of eet ‘m gewoon zo, want ook in z’n eenvoud is het al heerlijk!

Bereidingswijze: zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 165-170 °C (of 155-160 °C bij een heteluchtoven). Vet een bakvorm van 18-20 cm goed in. Doe de mix en de eieren in een mengkom. Mix het beslag 6-7 minuten  op hoge snelheid tot een luchtig en egaal beslag. Giet het beslag direct in een bakvorm van 18-20 cm. Bak de cake 28-35 minuten. De cake is gaar wanneer deze goudbruin is en een satéprikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. Laat de cake enkele minuten afkoelen in de bakvorm. Stort de cake vervolgens op een rooster en laat volledig afkoelen, voordat je hem vult of decoreert.

Baktijd: 28-35 minuten