FunCakes – Mix voor Moscovisch Gebak 500g

Zelf Moscovisch Gebak maken is best een bewerkelijk klusje, maar met deze mix van FunCakes wordt het heel eenvoudig! Het resultaat is een heerlijke smeuïg biscuit dat je bijvoorbeeld afmaakt met een lekkere vulling en fruit, maar wat ook heerlijk is als tulband. Qua smaak en textuur zit Moscovisch gebak tussen biscuit en cake in. Door de boter is dit gebak smeuïger dan een gewoon biscuit, maar minder vet en zwaar dan een cake. Aan het beslag kunnen ook heel goed rozijnen of gedroogde vruchten toegevoegd worden, waardoor we deze cake ook vaak gemaakt wordt tijdens de feestdagen.

• Met deze bakmix maak je gemakkelijk een heerlijk Victoria-biscuitgebak, de perfecte basis voor veel taarten.
• Voeg alleen eieren en boter toe om een perfect gelijkmatige cake te bakken.
• Een Victoria Sponge Cake is in feite een gewone biscuit waaraan boter wordt toegevoegd. Hierdoor wordt de cake lekker romig. Maar omdat de cake veel eieren bevat, is hij ook nog eens lekker luchtig.
• Inhoud: 500 gram.

Bereidingswijze: Gebruik voor deze cake 250 g mix, 4,5 eieren (225 g) en 125 g boter. Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 190°C (heteluchtoven 170°C). Meng de mix en eieren in een kom. Plaats een garde op je mixer en mix gedurende 8 minuten op hoge snelheid. Smelt de boter in een pannetje op het vuur. Voeg de gesmolten boter in drie porties toe aan het beslag in de mixer en zorg dat de boter steeds volledig is opgenomen voordat je de volgende portie toevoegt. Mix het beslag 2 minuten op medium snelheid. Vet een bakvorm (Ø 20 cm) in met FunCakes Bake Release Spray. Bak de cake in de oven in ca. 35 minuten gaar.

Ingrediënten: suiker, tarwebloem, zetmeel (tarwe), rijsmiddel: E500, E341, E575, E450, emulgator: E472b, E477, glucosestroop (gedroogd), sojameel, lupinemeel, zout, verdikkingsmiddel: E415, natuurlijk aroma.

Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.

Kan sporen bevatten van: gluten, ei, melk.

Dit product is: Halal gecertificeerd.

Bewaaradvies: Koel en droog bewaren.